Golser Plateau
Cool Climate – für Frucht und Eleganz.
Das Golser Plateau – die Ebene oberhalb des Wagram. Ihre Beschaffenheit setzt sich aus den drei Elementen Donauschotter, Lehm und Löss zusammen. Diese Ebene erhebt sich 30 bis 50 Meter über dem Neusiedlersee.
Diese eher kühle und windreiche Lage ist für unsere einheimischen „Cool Climate“ – Sorten der beste Platz. Für den St. Laurent und den Sauvignon blanc ist dieses kühle und windige Klima oben am Plateau unverzichtbar.
Der St. Laurent bevorzugt leichte, nicht allzu schwere, humusreiche Böden. Auf rotschottrigen entfaltet er seine Höchstleistung. Eine klare Sache also, St. Laurent vom Golser Plateau.
